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Grundlagen der Babynahrung

Grundlagen der Babynahrung

Wie wähle ich das beste Essen für mein Baby aus?

Von einfachem Gemüse und Obst bis hin zu ausgefallenen gemischten Abendessen finden Sie im Supermarktregal eine große Auswahl an Babynahrung. Kein Wunder, dass Sie sich fragen, welche Sie wählen sollen.

Babynahrung wird entsprechend dem Entwicklungsstadium eines Babys gekennzeichnet, wobei Stufe 1 für Babys gilt, die gerade erst mit dem Feststoff beginnen, und Stufe 2 und 3 für Babys und Kleinkinder, die erfahrenere Esser sind. Wenn Ihr Baby ein Anfänger ist, bleiben Sie zunächst bei Stufe 1, die zu einer dicken Flüssigkeit püriert wird. Stufe 2 hat eine dickere Konsistenz und Stufe 3 ist klobiger.

Überprüfen Sie das Verfallsdatum auf dem Etikett des Behälters und stellen Sie sicher, dass die Vakuumversiegelung der Gläser intakt ist. (Die Mitte des Deckels sollte leicht eingerückt sein.) Achten Sie beim Öffnen des Glases auf ein Knallen und prüfen Sie, ob die Mitte des Deckels aufgetaucht ist.

Wenn es um Zutaten geht, müssen Sie sich nicht viel um Salz kümmern, da es den meisten kommerziellen Babynahrungsmitteln nicht mehr zugesetzt wird. Vermeiden Sie jedoch Lebensmittel mit Zuckerzusatz und modifizierter Lebensmittelstärke, die nur leere Kalorien sind.

Bieten Sie einfache Lebensmittel mit nur einer Zutat (anstelle von Kombinationsmahlzeiten) an, bis Sie wissen, dass Ihr Baby jede der Zutaten verträgt. Führen Sie zum Beispiel einfache Erbsen vor Erbsen in Kombination mit Kartoffeln ein.

Beutel sind wunderbar praktisch für die Fütterung unterwegs, aber stellen Sie sicher, dass Ihr Baby viel Übung mit einem Löffel bekommt. Babys und Kleinkinder, die lernen, zu beißen, zu kauen und zu schlucken, brauchen die Möglichkeit, Lebensmittel mit unterschiedlichen Geschmäcken, Gerüchen und Texturen zu erkunden. Dies ist schwierig, wenn das Essen in einem Beutel versteckt ist.

Soll ich meinem Kind Bio-Babynahrung geben?

Viele Eltern bevorzugen trotz der höheren Kosten Bio-Babynahrung, weil sie ihre Babynahrung geben möchten, die frei von Pestiziden und anderen Chemikalien ist. Andere Eltern sind sich jedoch sicher, dass kommerzielle Produkte die von der Environmental Protection Agency festgelegten Mindestanforderungen erfüllen. Dies ist ein Problem, über das Sie entscheiden müssen, was für Ihre Familie am besten ist.

Was auch immer Sie sich entscheiden, sparen Sie nicht an Obst und Gemüse, um die Exposition Ihres Babys gegenüber Pestiziden zu verringern. Sie könnten in Betracht ziehen, Bio-Sorten des sogenannten "schmutzigen Dutzend" zu kaufen. Dies sind die Obst- und Gemüsesorten, die laut The Environmental Working Group, der gemeinnützigen Organisation für Umweltgesundheit, die die Liste jedes Jahr aktualisiert, in der Regel den höchsten Anteil an Pestiziden enthalten.

Kann ich Babynahrung machen, anstatt sie zu kaufen?

Ja, Sie können die gesamte oder einen Teil der Nahrung Ihres Babys herstellen, indem Sie Obst, Gemüse, Getreide und andere Lebensmittel mit etwas Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser auf die gewünschte Konsistenz pürieren. Sie können auch ein wenig von dem pürieren, was der Rest der Familie isst. Es ist einfach und viel wirtschaftlicher als vorbereitete Babynahrung zu kaufen.

Ein Mixer, eine Küchenmaschine oder eine Lebensmittelmühle erledigen die Arbeit. Mit sehr weichen Früchten und gekochten Lebensmitteln können Sie sogar mit einer Gabel zerdrücken oder Lebensmittel durch ein einfaches Drahtgittersieb schieben.

Sie können Eiswürfelschalen zum Einfrieren von Resten verwenden. Weitere Informationen finden Sie in unserem vollständigen Artikel über hausgemachte Babynahrung.

Alternativ können Sie Ihr Baby anstelle von Pürees mit Stücken weicher Nahrung beginnen, die auf dem Hochstuhl oder dem Tisch liegen. Eine ausführliche Anleitung finden Sie in unserem Artikel über Baby-Entwöhnung.

Wie lange hält Babynahrung, nachdem ich den Behälter geöffnet habe?

Im Allgemeinen bleiben Gläser mit im Laden gekaufter Babynahrung, die Geflügel, Fisch, Fleisch oder Eier enthält, etwa 24 Stunden lang frisch im Kühlschrank. Diejenigen, die nur mit Obst und Gemüse hergestellt werden, sollten zwei oder drei Tage halten. Geöffnete Lebensmittelbeutel sollten innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden. Überprüfen Sie das Etikett: Es zeigt manchmal an, wie lange der Inhalt nach dem Öffnen frisch bleibt. (Fertig hausgemachte Babynahrung innerhalb von ein paar Tagen.)

Sie können Babynahrung einfrieren, aber das Einfrieren ändert die Konsistenz. Verwenden Sie gefrorene Babynahrung innerhalb eines Monats oder so für die beste Qualität. Und denken Sie daran, dass sich Flüssigkeiten im Gefrierschrank ausdehnen. Legen Sie die Babynahrung in einen sauberen Vorratsbehälter und lassen Sie oben etwas Platz.

Stellen Sie vor dem Aufbewahren von Babynahrungsresten im Kühlschrank sicher, dass Sie den Löffel Ihres Babys während der Fütterung nicht darin getaucht haben - dies könnte Bakterien wachsen lassen. Anstatt Ihr Baby direkt aus dem Glas zu füttern, schöpfen Sie eine kleine Menge Nahrung in eine Schüssel und füttern Sie Ihr Baby daraus. Wenn Sie mehr benötigen, schöpfen Sie mit einem sauberen Löffel etwas mehr in die Schüssel.

Behandeln Sie Beutel mit Babynahrung wie Gläser: Drücken Sie eine kleine Menge in eine Schüssel und füttern Sie Ihr Baby damit.

Wenn die Fütterungszeit abgelaufen ist, werfen Sie alles weg, was noch in der Schüssel ist. Wenn sich noch Lebensmittel im Glas befinden, setzen Sie den Deckel wieder auf und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Sie können Essensreste auch in einem Beutel kühlen, solange Ihr Baby nicht direkt aus dem Beutel saugt - Speichel kann das Bakterienwachstum fördern. Lassen Sie Babynahrung nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.

Ist es in Ordnung, Babynahrung in der Mikrowelle zu erhitzen?

Ja, aber sei vorsichtig. In der Mikrowelle erhitzte Lebensmittel können schnell zu heiß werden und enthalten häufig "Hot Spots". Es kann sicherer sein, Babynahrung auf dem Herd zu erhitzen.

Eine andere gute Erwärmungsmethode besteht darin, einen Behälter mit Babynahrung in eine Schüssel mit heißem Wasser zu stellen. (Sie können das Wasser in der Mikrowelle erhitzen oder nur sehr heißes Leitungswasser verwenden.) Lassen Sie es einige Minuten in der Schüssel und es erwärmt sich gut.

Wenn Sie Babynahrung in der Mikrowelle erhitzen, löffeln Sie etwas aus dem Behälter in eine mikrowellengeeignete Schüssel, decken Sie es mit einer mikrowellengeeigneten Abdeckung (keine Plastikfolie) ab und erhitzen Sie es nur einige Sekunden lang. Gut umrühren und eine Minute stehen lassen. Testen Sie die Temperatur, bevor Sie sie Ihrem Baby geben. Es sollte nicht heißer als Raumtemperatur sein. Viele Babys haben nichts gegen ungeheizte Babynahrung.


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