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Wie Sie Ihren Vorschulkind dazu bringen, gesünder zu essen

Wie Sie Ihren Vorschulkind dazu bringen, gesünder zu essen

Gutes Essen gibt Ihrem Vorschulkind die Energie, die er braucht, um zu lernen und zu wachsen. Und es wird ihm helfen, gesund zu bleiben, ein gesundes Gewicht zu halten und gute lebenslange Essgewohnheiten zu etablieren. Hier sind einige Möglichkeiten, um nahrhafte Lebensmittel zur attraktivsten Wahl zu machen:

Binden Sie Ihren Vorschulkind ein

Eine gute Möglichkeit, Ihren Vorschulkind für das Essen einer Reihe gesunder Lebensmittel zu begeistern, besteht darin, ihn in die Entscheidungen der Familie zur Planung von Mahlzeiten einzubeziehen. Lassen Sie sich von ihm helfen, Menüs und eine Einkaufsliste zu erstellen. Lassen Sie ihn überprüfen, ob Sie keine Trauben mehr haben, und schlagen Sie Lieblingsessen oder Frühstück vor.

Wenn Sie mit ihm Lebensmittel einkaufen, bitten Sie ihn, beim Einkauf die Einkaufsliste für Sie aufzubewahren. Geben Sie ihm ein paar Entscheidungen: Pfirsiche oder Mangos? Erbsen oder Karotten? Graham Cracker oder Feigenriegel?

Zeigen Sie Ihrem Kind, wie Sie auf den Nährwertkennzeichnungen der von Ihnen ausgewählten Lebensmittel nach bestimmten Zutaten suchen - und auf denen, die Sie wieder ins Regal stellen.

Machen Sie es sich zur Gewohnheit, jede Woche ein neues Obst oder Gemüse zum Probieren auszuwählen, und denken Sie daran, dass Ihr Kind möglicherweise nicht daran interessiert ist, etwas Unbekanntes zu probieren, bis es mehrmals angeboten wurde.

Um Ihr Kind zu ermutigen, Verantwortung für seine eigene Ernährung zu übernehmen, können Sie ihm helfen, eine eigene tägliche Lebensmittelkarte mit Feldern für jede Kategorie zu erstellen: Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und Fleisch / Eiweiß. (Sehen Sie sich zunächst die vorgefertigte Tabelle des US-Landwirtschaftsministeriums an.)

Zeigen Sie Ihrem Kind, wie es die entsprechenden Kästchen einfärbt oder abhakt, wenn es eine Mahlzeit oder einen Snack beendet hat. Schauen Sie sich dann am Ende eines jeden Tages gemeinsam die Tabelle an, um festzustellen, wie gut er seine Ernährungsziele erreicht hat.

Ermutigen Sie sein Engagement in der Küche

Laden Sie Ihren Vorschulkind ein, Ihnen in der Küche zu helfen. Bitten Sie ihn um Hilfe beim Auflegen von Belag auf die Pizza oder Gemüse auf Kabobs. Zeigen Sie ihm, wie man Salat wäscht und einen Salat wirft. Wenn er damit fertig ist, helfen Sie ihm, die Zutaten zu messen - eine hervorragende Grundlage für das Lernen von Brüchen!

Machen Sie Mahlzeiten und Snacks Spaß

Ordnen Sie Karottenstifte, Kirschtomaten und Paprika so an, dass sie wie ein Gesicht auf dem Teller Ihres Vorschulkindes aussehen. Machen Sie Pfannkuchen in Form seiner Initialen und schneiden Sie Toast in eine Herzform. Bieten Sie ihm Joghurt oder fettarmes Salatdressing an, um Brezeln, Gemüse oder Obstscheiben einzutauchen, und statten Sie ihn mit einem lebhaften Tischset und Geschirr aus.

Gehe zur Quelle

Nehmen Sie Ihren Vorschulkind mit auf einen Ausflug zu einem Obstgarten, einer Beerenfarm oder einer Molkerei, damit er sehen kann, woher das Essen auf seinem Teller kommt. Die Neuheit könnte ihn dazu inspirieren, etwas auszuprobieren, an dem er sonst nicht interessiert wäre.

Es gibt nichts Schöneres, als zu sehen, wie Ihr eigenes Essen wächst, um Kinder zu motivieren, ihr Obst und Gemüse zu essen. Denken Sie daran, Ihre eigenen zu pflanzen. Auch wenn Sie nicht viel Platz haben, können Sie Tomaten oder Erdbeeren in einem Behälter auf einem Balkon oder einer Terrasse anbauen. Eine 2007 veröffentlichte Studie in der Zeitschrift der American Dietetic Association zeigt, dass Kinder im Vorschulalter in ländlichen Gebieten eher mehr Obst und Gemüse essen, wenn sie zu Hause angebaut werden.

Seien Sie wählerisch bei Säften

Fruchtsäfte zählen zur täglichen Obstaufnahme Ihres Vorschulkindes, achten Sie jedoch auf die Art und Menge des angebotenen Safts. Servieren Sie Ihrem Vorschulkind nur 100 Prozent Fruchtsaft- oder Obst-Gemüsesaft-Kombinationen. (Diese sind voller Nährstoffe und enthalten weniger natürlichen Zucker als viele Fruchtsäfte.) Einige Kinder genießen sogar Gemüsesäfte direkt!

Wenn Ihr Vorschulkind keine Milch trinkt, möchten Sie vielleicht Säfte finden, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind, aber keine Fruchtgetränke anbieten, da diese möglicherweise nur 10 Prozent Saft und eine Reihe von Aromen und Süßungsmitteln enthalten .

Denken Sie daran, dass selbst die gesündesten Fruchtsäfte leicht zu viel des Guten werden können. Saft kann zu Fettleibigkeit und Unterernährung bei Kindern führen, da ein Kind, das viel Saft trinkt, zusätzliche Kalorien und gleichzeitig nicht alle Nährstoffe erhält, die es benötigt. Es kann auch zu Karies führen, insbesondere wenn Ihr Kind den ganzen Tag über eine Trinkschale mit sich herumträgt.

Begrenzen Sie Ihr Kind also auf 4 Unzen Fruchtsaft pro Tag und verwenden Sie frisches Obst, um den Rest seines Bedarfs zu decken. Wenn er durstig ist, bieten Sie ihm Wasser an. (Sie können auch den Saft Ihres Kindes halb und halb verwässern, um den Saftgeschmack mit weniger zusätzlichen Kalorien zu erhalten.)

Schütteln und backen

Smoothies sind eine einfache Möglichkeit, Obst und andere nahrhafte Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen. Alles was Sie brauchen ist ein Mixer und ein paar einfache Zutaten. Sie können frisches Obst Ihrer Wahl, gefrorenes Obst wie Beeren oder Bananen (vor dem Einfrieren schälen) oder sogar Ananas oder Pfirsiche in Dosen (zuerst den Sirup abseihen) verwenden.

Vielleicht möchten Sie Tofu oder hart gekochtes Eiweiß - sie fügen Protein hinzu, ohne den Geschmack oder die Textur zu verändern - und etwas gemahlenen Leinsamen für zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren hinzufügen. Mit Fruchtsaft mischen oder Milch, Joghurt oder gefrorenen Joghurt für ein cremigeres Getränk und eine Dosis Kalzium hinzufügen.

Vollkorn- und Kleiemuffins sowie Fladenbrot sind eine gute Quelle für Getreide und Ballaststoffe und können auch ein Vehikel für Obst und Gemüse sein. Machen oder kaufen Sie sie mit Bananen, Blaubeeren, Karotten, Ananas oder Zucchini.

Stärken, aber nicht täuschen

Sie könnten versuchen, gesunde Lebensmittel in Gerichte zu integrieren, die Ihr Vorschulkind mag, aber seien Sie nicht hinterhältig. (Selbst wenn er jetzt darauf hereinfällt, kann er sich später betrogen fühlen, wenn er herausfindet, was los ist.)

Sagen Sie ihm, dass Sie ihm heute Abend einige spezielle Pasta-Spiralen geben - mit Spinat gemischt oder mit Brokkoli und Käse darüber. Besser vorne mit dabei sein und eine abenteuerliche Herangehensweise an das Essen fördern.

Es zählen

Seien Sie sich der Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes bewusst, aber sorgen Sie sich nicht um sie. Es ist nicht schwer, den täglichen Bedarf eines Vorschulkindes zu decken. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um eine gute Ernährung zu servieren:

  • Ein Esslöffel Erdnussbutter auf einer Scheibe Vollkornbrot und ein 8-Unzen-Glas fettarme Milch sorgen für ausreichend Nahrung. Vor dem 4. Lebensjahr erfüllt dieses Menü den gesamten Proteinbedarf Ihres Vorschulkindes, ein Drittel seiner Getreideempfehlung, 50 Prozent seiner täglichen Milchprodukte, 65 Prozent seines Zinkbedarfs, 32 Prozent Vitamin E, 18 Prozent Eisen. und 65 Prozent seines Kalziumbedarfs. Für einen 4-Jährigen werden 77 Prozent seines Proteinbedarfs, 20 Prozent seiner Getreideempfehlung, 50 Prozent seiner Milchprodukte, 39 Prozent Zink, 28 Prozent Vitamin E, 13 Prozent Eisen und 41 Prozent gedeckt von seinem Kalziumbedarf.
  • Eine Schüssel Kleie-Müsli mit Rosinen (Dreiviertel-Tasse Müsli mit Dreiviertel-Tasse fettarmer Milch) und eine halbe Tasse Orangensaft sorgen für einen hervorragenden Start in den Tag eines Vorschulkindes. Vor dem 4. Lebensjahr erfüllt dieses Menü die Hälfte der Obstempfehlung Ihres Vorschulkindes und fast die Hälfte seines Milchbedarfs, ein Drittel seiner Getreideempfehlung, 81 Prozent Eiweiß, 51 Prozent Eisen, 63 Prozent Zink und über 100 Prozent seines Milchbedarfs täglicher Bedarf an Vitamin C. Sobald er 4 Jahre alt ist, wird es ein Drittel seiner Früchte und fast die Hälfte seines Milchbedarfs decken, 20 Prozent seines Getreides, 56 Prozent seines Proteins, 36 Prozent seines Eisens, 38 Prozent seines Zinks, und über 100 Prozent seines täglichen Vitamin C-Bedarfs.
  • Wenn Ihr Vorschulkind jünger als 4 Jahre ist, liefert ein Stück Käsepizza 89 Prozent seines Proteins, 28 Prozent seines Kalziums, 35 Prozent seines Eisens und 22 Prozent seines Vitamin-A-Bedarfs für den Tag. Sobald er 4 Jahre alt ist, wird ein Stück Käsepizza 61 Prozent seines Proteinbedarfs, 18 Prozent seines Kalziums, 24 Prozent seines Eisens und 16 Prozent seines täglichen Bedarfs an Vitamin A decken.

Finden Sie Fast-Food-Alternativen

Das meiste Fast Food ist voll von Fett, Zucker, Salz und überschüssigen Kalorien. Ein gelegentlicher Fast-Food-Burger und Pommes verursachen keinen Schaden, aber wenn Sie eine Alternative haben, nehmen Sie sie. Bringen Sie Ihrem Kind bei, aus den gesunden Optionen auf der Speisekarte auszuwählen - ja zum gegrillten Hühnchensandwich, nein zu den gebratenen Zwiebelringen, und vergessen Sie, die Mahlzeit zu überdimensionieren!

Oder wählen Sie: Haben Sie den Burger, aber wählen Sie Apfelscheiben oder Karottenstifte anstelle von Pommes. Geben Sie Ihr Bestes, um diese Art von Mahlzeiten auf höchstens einmal pro Woche zu beschränken.

Sei ein gutes Vorbild

Denken Sie daran, das zu üben, was Sie predigen, wenn Sie über alle Möglichkeiten nachdenken, wie Sie Ihren Vorschulkind dazu bringen können, gut zu essen. Wenn Ihr Kind sieht, dass Sie viel Junk Food essen oder Mahlzeiten auslassen, können Sie nicht erwarten, dass es richtig isst. Bemühen Sie sich, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse zu essen, und Sie und Ihr Kind werden beide besser dran sein.

Sei optimistisch

Vergiss die Essenskämpfe. Lassen Sie Ihr Kind entscheiden, wie viel es essen möchte. Und verwenden Sie einen süßen Leckerbissen nicht als Bestechung oder als Strafe.

Versuchen Sie, die gemeinsame Essenszeit - am Tisch, nicht vor dem Fernseher - so angenehm wie möglich zu gestalten, damit Ihr Kind eine gute, gesunde Beziehung zum Essen aufbauen kann.


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